人为什么喜欢吃垃圾食品?

原创 终身学习  2020-02-08 09:55:09  阅读 156 次 评论 0 条
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健康 | 人为什么喜欢吃垃圾食品?在家里的时候,你的爸爸妈妈一定会叮嘱你说,像什么薯片、香肠这类的零食要少吃,都是垃圾食品,吃多了对身体没什么好处。不过你肯定像我一样,觉得垃圾食品很好吃,一吃就停不下来。那你有没有想过,垃圾食品有什么魔力,为什么这么多人都喜欢吃呢?今天这节音频我就跟你说一说这个问题。(垃圾食品)人之所以喜欢吃垃圾食品,有一个原因是,我们的大脑天生就喜欢盐、糖和油。如果在我们吃东西的时候,用机器扫描,观察大脑,就会发现,吃咸的、甜的和脂肪多的东西的时候,大脑里

健康 | 人为什么喜欢吃垃圾食品?


在家里的时候,你的爸爸妈妈一定会叮嘱你说,像什么薯片、香肠这类的零食要少吃,都是垃圾食品,吃多了对身体没什么好处。

不过你肯定像我一样,觉得垃圾食品很好吃,一吃就停不下来。那你有没有想过,垃圾食品有什么魔力,为什么这么多人都喜欢吃呢?今天这节音频我就跟你说一说这个问题。



(垃圾食品)
人之所以喜欢吃垃圾食品,有一个原因是,我们的大脑天生就喜欢盐、糖和油。如果在我们吃东西的时候,用机器扫描,观察大脑,就会发现,吃咸的、甜的和脂肪多的东西的时候,大脑里有关快乐的部分就会兴奋起来。

当然了,盐、糖和油本身不是坏的,盐是人体必需的矿物质。我们的身体每天都需要消耗大量的能量,而糖和油都是重要的能量来源。所以,如果不吃得过多,这些东西对我们的身体都是有好处的。

可是,许多垃圾食品,都在用盐、糖和油这些成分来吸引我们,让我们不知不觉间吃得过多,这就会引发许多健康问题了。

听到这你可能会问,那我们的大脑为什么不能让我们少吃点盐、糖和油呢?

这是因为,在很久之前,人类还生活在史前时代,像盐、糖和油这些东西都很难得。对当时的人来说,只会遇到糖、盐和油不够的情况,根本不会遇到糖、盐和油吃多了的情况。



(史前人类)
所以慢慢地,我们的大脑就进化出了“喜爱盐、糖和油”的本能,而没有进化出“讨厌盐、糖和油”的本能。

但是,到了现代,盐、糖、油这些东西我们要多少有多少,大脑的本能就会让我们胡吃海塞一气,这就危害健康了。

我们喜欢吃垃圾食品,还有另一个原因,那就是,生产垃圾食品的人,为了盈利,在设计食品的时候,就会采取各种手段,让人们吃很多。

像是有些生产食品的大公司,可以尝试很多材料,找很多人试吃,还可以利用科技,来找出最好吃的配方。

比如说,你肯定很喜欢吃薯片把?我们都喜欢吃脆脆的薯片,食品公司就可以用机器,模拟我们嚼薯片的过程,找出最合适的“脆度”,让薯片既不太硬,也不太软。

有这两个原因,我们想不吃垃圾食品都会觉得有些困难。不过我也要提醒你,垃圾食品还是要少吃。吃得太多,有可能会引发健康问题。

现在你知道人们为什么喜欢吃垃圾食品了吧。最后我想问问你,听完了这节音频,你有没有打算以后少吃点垃圾食品呢?欢迎在留言区分享你的想法。

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