回复 老九炸串:学习了-张九利_罗振宇与权键

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张九利

回复 老九炸串:学习了,特别好!我们可以多交流🤝//老九炸串:我在安徽开档口店时,店里卖的好一点的产品是市场被验证过的产品比如摆摊卖的好的。因为买产品的人是消费者,而从消费者的角度来说他们试错的成本很低。
但如果是上新品,顾客会考虑试错的代价。顾客又分三大类:1 生客 2 半生半熟客 3 熟客。
生客和半生对新品的购买需求要明显低于熟客。熟客通常对店铺有了一定的信任度,如果新品在以下几个方面做的好:1 名字新意吸引人 2 产品有颜值 3 有小份试吃样品且样品口味好 4 有价格优惠那临门一脚。
我对卷粉也不了解,我个人觉得可以从三个角度分析:1 产品,卷粉可能并不被大众所认可。卷粉的批量生产加工等可能更麻烦。2 品牌,市场上没有卷粉品牌,要做新品不容易。3 文化,可能还没有和卷粉相关的 “好故事”。

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