2016 年美国 DC-左星星_罗辑思维被停播了吗

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左星星

2016 年美国 DC 公司出了部电影叫 Suicide Squad——《自杀小队》,懂历史的人一看名字就明白了,他们是在致敬哈维・威利和他的『试毒小队』。

1902 年,威利向美国国会申请了 5000 美元经费,开启了美国食品安全史上的一段传奇。

威利招募了 12 名年轻力壮、食欲旺盛的青年男子,在美国农业部地下室的厨房里专门负责 “吃饭”。他们有一个专用厨子(据说是巴伐利亚女皇的前御厨)来烹饪各种高级食材,包三餐。但这样的待遇并不是每个人都能消受,因为这些美食里都被掺入了当时食品行业中常用的添加物。

哈维・威利把这个项目称为 “卫生餐桌实验”,但《华盛顿邮报》的记者很快为它取了一个更形象且广为人知的名字 ——“试毒小队”。
试毒小队的 12 个成员们都经过政府考核,具有高尚的道德品质,“冷静而可靠”。其中包括了一名耶鲁大学的前短跑运动员,一名军校生,还有一人本身也是科学家。他们向政府宣誓至少服务一年,承诺只吃 “试毒小队” 厨房中食物,并放弃因食物中毒起诉政府的权利,哪怕死亡。

试毒小队的任务很明确,就是每日吃下剂量逐渐增加的食品添加剂,仔细记录它们对身体的影响,直至出现严重不适。自杀小队的第一个实验对象是硼砂。这种矿物质能使蛋白质变得紧致,因此常被食品行业用来处理变质肉,使其重新显得 “新鲜”。从 1902 年 10 月开始,威利的自杀小队就开始一直食用硼砂。

随后自杀小队还对硫酸、硝酸钾、福尔马林等添加物进行了实验。其中有一种添加物危害特别大 —— 硫酸铜。当时的食品行业常用硫酸铜来对青豆染色,但自杀小队证明这种物质可导致头晕、呕吐、肝损伤、肾损伤和大脑损伤。现今硫酸铜一般被用作杀虫剂。

威利和试毒小队的努力最终得到回报。1906 年,美国国会通过了《纯净食品药品法》。1907 年试毒小队解散,1912 年威利也离开了美国农业部,成了美国家庭主妇杂志《好当家》的检测顾问。但因为他和试毒小队,农业部的化学局成为了《纯净食品药品法》的实施部门,即后来的 。因此,哈维・威利也被美国人称为 “之父”。

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